pitfruit > Kweepeer

Kweeperen (Cydonia oblonga) passen in middelgrote en grote sier- en fruittuinen.
Fruitbomen of grote struiken met witte bloemen in mei.
Een uitdunningssnoei mag in januari-februari. Kweeperenteelt & plantinfo, rassenkeuze en ziektegevoeligheid.
Fr: Cognassier, EN: Quince, kweeappels, kweepeer

Het plukken van kweeperen/kweeappels

Pluktijdstip van kweevruchten:

Naargelang de cultuurvariëteit (cv), worden kweevruchten meestal geplukt tussen eind september en half oktober.
Bij een "vroeg seizoen" is het mogelijk dat ze reeds vanaf half september moet geplukt worden.
Sommige jaren is de pluk van kweeperen 1-2 weken vroeger dan andere jaren.
Op zandgronden en warme standplaatsen zijn de vruchten meestal rond 10 - 15 september plukrijp.
Bij rijpheid komen de kweevruchten komen gemakkelijk los, hebben een opvallend gele kleur en hebben bijna geen donzige beharing meer.
Indien de kweevruchten te laat worden geplukt dan is er meer gevaar voor afvallen, beschadigen en schimmelen van de vruchten.

Hoe controleren of de kweevruchten plukrijp zijn?

Cydonia oblonga 'Agvambari' (kweepeer)
Als de kweeën opvallend geel worden en een sterk aroma/ geur krijgen.
Als ze gemakkelijk loskomen bij het plukken. (Of als ze gemakkelijk afvallen).
Indien ze allemaal zouden afvallen (bij wind), dan worden ze erg gekneusd en beginnen vlug te rotten.
U kan kweevruchten best niet te veel op voorhand plukken (voor het verwerken tot gelei) omdat ze meestal slecht bewaren.

Hoe kweevruchten plukken?

Pluk de kweeën zoals peren, met toch één groot verschil dat ze een zeer korte vruchtsteel van slechts enkele mm lang hebben.
De kweevruchten lijken heel hard, maar toch moeten ze zacht behandeld worden bederf te voorkomen.
Kweeperen kunnen ook in 2 x geplukt worden. De eerste maal pluk je de allergrootste af. Enkele dagen later pluk je de overige af.
Het is af te raden de kweevruchten te lang aan de boom te laten hangen, omdat dit de boom/ struik uitput. Hierdoor is er meer kans op een "beurtjaar" (Slechte/ geen oogst het volgende jaar)
Leg de geplukte vruchten in lage houten kistjes. De afgevallen en beschadigde kweevruchten worden afzonderlijk verzameld en worden zo spoedig mogelijk verwerkt.

Goed geplukte kweevruchten zijn op een koele plaats enkele dagen goed te bewaren. Controleer ze regelmatig op bederf.
Rijpe kweevruchten hebben een heerlijke honingzoete geur. Leg de kweevruchten daarom niet bij andere fruitsoorten, want dan gaan die dezelfde geur krijgen.
Cydonia oblonga - kwee, kweepeer, kweeappel (Coing). Kweeperen plukken rond einde september.

(vlg. 19de Rassenlijst voor groot-fruitgewassen 1999) (FPO, CPRO-dlo, NFO)

Agvambari

Bourgeault

Ekmek

Leskovacka

Ludovic

Rea's Mammoth

Ronda

Sobu

Vranja

Zaailingen van peren en Pyrodwarf
Zaailingen van witte meidoorn (Crataegus monogyna)--> minder vorstgevoelige boom en grondkwaliteit mag minder goed zijn.
Kwee A, Kwee Adams en Kwee Eline

Verschillende oorzaken zijn mogelijk:

- Te laat geplukt

- Blutsen of botsen tegen takken en andere vruchten.

- Vruchten te lang bewaard

- De peervormige kweevruchten zijn meer vatbaar voor bruinverkleuring dan de appelvormige kweevruchten.

Vruchten met een lichte bruinverkleuring zijn nog bruikbaar voor verwerking tot kweegelei. Wacht daarmee niet te lang!

Cydonia oblonga MILL. (syn. Cydonia vulgaris PERS., Pyrus cydonia L. [Botanical name]
kwee, kweeën, kweepeer, kweeappel, kweeperenboom, kweeperenstruik, kwee-onderstam [Dutch- Nederlands]
coing, cognassier [French- Frans]
Quitte, Quince, Quittenbaum [German- Duits]
marmelo [Portuguese- Portugees]
membrillero, membrillo [Spanish- Spaans]